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沼サンやわんぱくサンドなどおにぎりと並ぶほど、様々なサンドイッチがブームとなっています。インスタや雑誌でみかけるような素敵で新しいサンドイッチにトライしてみたいと思う方も多いはず。普段のお料理に使う食材で新感覚サンドイッチが楽しめる、だし巻き卵やひじき、ごぼうなど和風の食材を使った和サンドにトライしてみませんか?

出汁のうまみがたっぷりつまったジューシーサンド

【だし巻きふわふわ】たまごサンドの名店「天のや」の再現レシピを紹介! レシピhttp://www.recipe-blog.jp

鰹と昆布、和風出汁をたっぷりと使っただし巻き卵やひじき、ごぼうといった和食材、梅、胡麻などの和風ドレッシングを使った旨味たっぷりの和サンドが人気です。だし巻き卵の入ったジューシーなサンドイッチを1日200個売り上げるほどの人気店も登場し、取り扱うお店も増えてきていますが、いつも使っている食材でできるからこそ、お家でも作ってみたい新感覚サンドイッチです。

サンドイッチを新感覚で楽しむ!和サンドアイデア集

#いろんなパンで楽しむ

だし巻き玉子のポケサン レシピhttp://www.recipe-blog.jp

食パンに切り込みを入れて中にマヨネーズをたっぷり塗りこんでから、ふんわり焼いた出し巻き卵を入れたキュートなポケットサンドです。横からはみ出す心配もなくいただけるので、お弁当にもぴったりです。

おうちで♡だし巻きたまごサンド【レシピ】 レシピhttp://www.recipe-blog.jp

かわいいバンズに飛び出すほど大きくてジューシーなだし巻き卵をサンド。スイーツ感覚で楽しめる和サンドです。かぶりつくと飛び出してしまいそうだから、フォークで上品にいただきましょう。

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耳をカットしてトーストした食パンに挟めばとっても素敵なアパタイザー風にも変身します。桜えびたっぷり入っただし巻き卵を挟んでいるので、横からうっすら見えるピンク色がとてもきれいでいっそう上品に見えますね。

#だし巻き+αで贅沢に

超がっつり野菜でボリューム満点わんぱくサンド(作り方も)と白菜ポタージュの朝食♪ レシピhttp://www.recipe-blog.jp

だし巻き卵だけでは物足りないならよりカラフルに具沢山にいろんな具材を詰め込んでしまいましょう。こちらは、ベビーリーフ 、キャロットラペ、きゅうり、千切り塩もみキャベツ 、ささみ(胸肉)のマヨカツ、だし巻き、スライスチーズを挟んだボリューミーな和サンドです。

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一口でかぶりつけるかな?というくらいのインパクトたっぷりの和サンドにはきゅうり、大葉、だし巻き卵、シラス海苔、辛子マヨが挟まれています。お野菜もたっぷりいただけるから忙しい日のランチにもおすすめです。

#煮卵+クリームチーズ

だし巻き卵に負けず、旨味がたっぷりの煮卵をスライスして、ピーナッツバター、大葉ハム、豆腐クリームチーズ、フリルレタス、人参ラペ、ハム、チーズ、マヨマスタードと一緒にぎゅっと挟んだサンドイッチ。和と洋がうまく合わさっています。

#卵以外の具材でも

醤油麹&おかかご飯パンで、ひじき&だし巻きサンドイッチ。 レシピhttp://www.recipe-blog.jp

冷やごはんを混ぜ込んだというパンまでが和風の和サンド。ひじきとにんじんの煮物という純和風のお惣菜を挟んでも違和感なく、おにぎりのようにいただけそうです。

関西にあるハンバーガーとサンドイッチのお店、「三六〇(さんろくまる) BURGER & SANDWICH」では梅ささみとひじきのサンドイッチピーナッツと豚しゃぶの胡麻だれサンドイッチ〜かぼすの香り〜、オクラとおからの揚げ包みサンドイッチといったメニューも人気です。

いかがでしょう?新感覚のサンドイッチを楽しんでみたいとき、サンドイッチだけど、和風の優しい味にしたいとき、トレンドの味を味わってみたいときなど、ぜひトライしてみてくださいね。

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