環七と言えばラーメン聖地!

その中で過去に伝説の名店だった【なんでんかんでん】
ワイドナショーでも閉店のニュースは流されていました

毎日行列が出来るラーメン屋

傍目には順風満帆に見えますが・・・

反省①味が落ちた

その行列に対応できない・・

スープの製造が追いつかない。
テレビで紹介されているだけに遠方から来る人はこう思う

『一杯でいいから食べたい!!』
そういう人が大勢いた・・
スープが凝縮されていない・・

でも要望にそって出す・・・

返ってくる言葉は・・
『スープが薄い!美味しくない・・』

全てはこの行列から悪い方向へ転がっていく

反省②駐車違反

行列に並ぶため・・来店する人の駐車違反が相次いだ。
一日50件の110番通報・・

近所で駐車違反があっても110番通報するまでのスパンを考えたら異常な件数だと思う。
実際、近隣の方は生活に支障のあるレベルだったと想像できる。

反省③積もり積もった近隣住民との摩擦

駐車違反・行列・・・
毎日の事で近所なら住んでいる人はストレスだったでしょう。

そこに豚骨の匂い・・・・

近隣住民からデモが始まります。
そこから悪評が広まり売り上げは落ちていきます。

郊外だったら・・

違反する必要のない駐車場を確保出来たかも?!
地方の我儘親父の経営で○○食限定!!と謳えてスープが薄くならなかったかも?!
多少の行列は地域貢献と有難がってもらえたかも?!

歯車・・・

こうして考えると少しの歯車で全く違う結果になっていたかもしれません。

ただ・・当時にマナーを守らなかった結果が私たちから『幻の味』を味わうチャンスを失くしてしまったのは事実のようです。

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奈津美 このユーザーの他の記事を見る

波乱万丈と人から言われる幼少期・10代・20代前半を過ごしてきました。
おかげで前向きに小さな事に感動できる性格になりました。
人生中盤の今は友人にも恵まれて日々頑張ってます(^_-)-☆

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