埼玉県初出店のむさしの森珈琲に行ってきました!

埼玉県春日部市に、新しいカフェレストランが出来たことを知ったのは、一通のメールからでした。

近場ですし、ミーハーを自認している私としてはすぐにでも訪問したかったのですが、なんやかんやと予定が流れ、ようやく先日突撃!

まだオープン記念の花が飾ってありました。

駐車場からエントランスまでは、こじんまりとしたガーデンスペースがあり、おしゃれな空間を演出しています。

テラス席もあります。今の季節の昼下がり、テラス席で優雅にお茶を楽しむ。素敵ですね。

ふわっとろパンケーキは外せない!

メニューは多彩で、モーニング、ランチ、カフェ、ディナー、どの目的にも合致するようになっていました。

アルコールも、少しですがビールとワインがあります。


今回は看板メニューの 「ふわっとろパンケーキ」 を注文。

「注文を受けてから生地の仕込みをする」とのことで、しばし待機。

店内に雑誌が置いてあるので、それを読みながらゆったりと過ごします。


しばらくして、出てきたのがこれ!

カシスソルベはオプションです。

見ただけで「ふわっとろ!」と分かりますね。

上側は半熟で、予想以上にふわっと軽い仕上がり。

下側はクリームチーズとリコッタチーズのコクが出て重厚。


上下で異なる食感と味を楽しむことができます!

今回はブレンドを注文。

苦味とコクを重視していて、パンケーキにはよく合います!

そして結構大容量。1杯で充分満足できました。

ごちそうさまでした!

今度は食事をしに行こうと思います。

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