先日より楽しく取り組んでいるコストコ食材での簡単料理をご紹介します(^^♪

本日のメニュー
・さくらどりのグリル
・しめじとピーマンのアヒージョ風


まずはさくらどり

さくらどり1パック

出典筆者撮影

もも肉4パック2.4kg で 2,289円 
1パックにはお肉の大きさによって2,3枚入ってるようです。
パックごと冷凍していたものを解凍しました(^^)

皮面にポチポチ穴あけ

出典筆者撮影

今回は3枚入っていたので あと2枚はとりあえず冷蔵庫へ
またもも側で分厚い部分には
火が通りやすいように切り込みを入れて開くようにしておきます。


で しっかりと両面に塩コショウをして 皮面から焼きます。
簡単(^^)/

今回はテフロンのお鍋で焼いたので 油はひかず、
途中 鶏から出てくる余分な脂はキッチンペーパーでふき取りました。


お次はしめじとピーマンのアヒージョ風

カットしめじ

出典筆者撮影

使いかけ 笑 失礼します^^
500g入、 とこの時 気が付きました 笑
399円 

それからピーマンもコストコで購入したもの、
500g 298円

Kirkland エクストラバージンオリーブオイル

出典筆者撮影

でっかい瓶だなーとは思っていましたが笑 1L
(よく見ず買ってました笑) 
1,498円

家にあったニンニクを刻みまして、
しめじとピーマンと共に
温めたオリーブオイルに投入!
途中白ワインもちょろっと投入

+レタスを添えて、、、

出来上がり☆

出典筆者撮影

鶏の皮面がかりっと焼けて 塩加減もよく おいしくできました^^

これまでの感想としては
コストコのお肉はクオリティー高く、
お野菜ともどもお値段的なお値打ち感は
普通のお店より2、3割お得な感じでしょうか。

日々買い物にいくのも面倒だし、
時間も労力もかかって負担でもあるので
まとめ買いの良さも感じます。
(冷凍庫さまさま^^)
まとめ買いはまとめ買いで時間も労力もかかりますが。

一方でたとえ食材であっても買い物は楽しい♡
Shopping is entertainment!と最近つくづく思うです^^

まだまだ食材いっぱいなので 
これからもコストコ食材で簡単お料理☆していきます^^

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