みなさん、こんにちは(*^^*)


今日は玉子をあまり食べてくれない私の子供たちも大好きなオムレツを紹介します


材料は3〜4人分

あらびきウインナー  1袋
玉ねぎ                   大1個
ピーマン                 1個
タマゴ                    今回はSを6個(サイズで調整して下さい)
塩胡椒                     適量
醤油                        かくし味程度
牛乳                       少々
サラダ油                  適量


まず、あらびきウインナーは斜め切り、玉ねぎは薄切り、ピーマンは繊維の逆に千切り(子供や苦手な方は食べやすいです)にします


フライパンにサラダ油を入れ、玉ねぎ、ピーマン、あらびきウインナーを炒めます。
玉ねぎがしんなりしてきたら塩胡椒そしてかくし味程度にお醤油を少しいれて味付けしたらお皿に取り出して下さい

今回はSサイズの卵なので大人分は3個をつかいました
たまごをよく溶きほぐし牛乳をほんの少し(入れすぎると焦げやすくなります)、塩胡椒もほんの少しだけ入れてかき混ぜます。


よく熱したフライパンにサラダ油を入れ卵を一気に流し入れます。
お箸で混ぜて半熟状になったら火をとめて炒めた具材を乗せます。

そして弱火にかけて包んでいきます
フライパンの端に寄せてお皿に移動しましょう

包むのが苦手だったり、小さなお子様は食べにくいと思うので溶き卵に混ぜこんで焼きましょう(*^^*)子供達には混ぜ込みました♪

具材にも適度に味がついていて、卵も少しの牛乳でふっくらできて美味しいですよ(*^^*)


良かったら作ってみて下さい^_−☆


                                                                         Rika S

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年子の兄妹を子育て中のママです。趣味はハンドメイド、お料理等です。
YouTubeでほしの島のにゃんこなどゲーム実況をしています。

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