9月1日は防災の日。
イザという時の備えは、さまざまですがアウトドア、キャンプ、サバイバルなどの体験が命を救うこともあります。
そこで、普段使いできる女性向けのかわいいアイテムでおうちの中でサバイバル実証訓練をしてみました。
記者は阪神淡路大震災の時に兵庫県西宮市で被災したので、その経験上の知識を含めてご紹介します。

まずはグッズの一覧です

出典記者撮影

和平フレイズが販売しているRicke(リッケ)ブランドの「miniおそとパン」と関連アイテム、それにキャンプ用のガスコンロを用意しました。
同社が「業界初 女性のアイディで生まれたアウトド用品 庭でのキャンプ体験が命を守る 楽しみの延長線が防災につなる 9月1日防災の日に向けて」と題するプレスリリースを配信していたのを記者が見つけたので記者独自の方法で検証しながら訓練して取り上げることにしました。

おそとパンには可愛いおしゃれなレシピブックが付いていますが、今回はこれは無視します。サバイバルなのでそんなことは言っておれないのです。訓練でない時にレシピブックは使いましょう。

食材は家にあるもの限定で!

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家にあった食材はこれだけ。食パン、卵、半額でスーパーで買っていたキャベツ半玉と豚のばら肉。そして、揚げおかき。これに、家にある最低限の調味料でなんとかします。
被災してから72時間は自力でなんとかできるようにしておけば、その後は徐々に物資が届き始めます。

被災後にコンビニやスーパーに走っても実際には何もありません。また、停電していて電子レンジはもちろん、IHクッキングヒーターもガスも使えない状況では自力で何とかするしかありません。
ちなみに、水は長期保存水のペットボトルを何本か常備しておきましょう。
それと、お風呂の水は前日にすぐに抜かないようにそのままにしておきます。水道が止まっていても、風呂おけの残り水は飲用以外ならば使えます。

食パンを焼く

出典記者撮影

コンロに「あおぞらロースター」をセットして食パンを焼きます。両面焼くのに3分もあれば十分です。手で触るとやけどするおそれがあるので、防災グッズの中には割り箸を何本か入れておきましょう。
このロースターは、弱火にかける調理や、焼き肉も出来ます。

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火というのは、冬に暖を取るのはもちろんですが、夜間の防犯にも役に立ちます。特に女星は不安な夜を過ごさなければなりませんが、コンロで自炊する姿はたくましく、頼りにされますし、火を使っていればそれなりの道具があるということなので心理的な防犯になります。

水は普段使いのマグボトルから

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長期保存水を使うのは最後の手段。普段持ち歩いているマグボトルには水を入れておきましょう。リッケブランドの「パカっとマグボトル」は400ミリリットルが入り、普段はお茶でもジュースでも水でも入れて持ち歩きますが、お休みの日や夜間は水を入れておきます。
もちろん、保冷・保温タイプですのでお湯でもOKです。
スポーツドリンクを入れると塩分で腐食する可能性があるので、高級品でない限りはご法度なのですが、このマグボトルは積極的に推奨はしていないものの、使用後に清水で洗えば使用可能なので普段使いにも重宝するのではないでしょうか。

お餅入り肉野菜スープを作る

出典記者撮影

まずは豚のばら肉を細く切ります。まな板なんてないので、空中で切ります。
リッケブランドの「缶切栓抜付きミニナイフ」は、小さいながらも切れ味抜群のナイフです。栓抜きや缶切りも付いているので、防災には欠かせない缶詰を開けるときにも重宝します。
ところで、肉はナイフの刃にちょうど半分くらいを掛けて、下から割り箸で引っ張れば簡単に切れます。切れなければ刃の部分を割り箸でなぞれば、割り箸がまな板代わりになって切れます。

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キャベツは手でちぎります。ナイフは不要です。
そこに、コンソメでも中華スープでも構いませんので、顆粒でも粉末でも固形でも適当に入れます。台所を探せばあるでしょう。なければ塩コショウと醤油でも構いません。
そこに、マグボトルから少しだけ水を入れます。
コツとしては、キャベツを山のように入れて、水は少なめにすることです。水は貴重なのであまり使用せず、キャベツから出る水分を利用します。

お餅はどうする?

出典記者撮影

おそとパンはフッ素加工しているので油は不要です。
全部を入れたら最後におかきを何個か入れます。
これがお餅になるのです。ただし、原材料に「もち米」と書かれているおかきに限ります。このおかきを煮込むと、お餅になるのです。
これを応用すると、普通のごはんを炊くときに、おかきを混ぜるとおこわになります。覚えておいて損はない知識です。
お餅が入ることにより、腹持ちが良くなり少ない食料で満腹感が得られます。

燃料は有効に!

出典記者撮影

スープを煮込んでいる間は、蓋を載せてその上に焼いた食パンをのせておきます。こうすることにより、少ない燃料で煮込めますし、焼いたパンが冷めにくくなります。熱源は出来る限り有効活用します。

出典記者撮影

これで、トーストとお餅入り肉野菜スープの出来上がりです。
鍋のままでは暑いので、またもや登場するリッケブランドの「目盛り付きシェラカップ」に入れて、温かいうちにどうぞ。
温かい料理は、満腹感があるのはもちろんのこと、気持ちも落ち着かせます。
被災した際には、温かいものを体に入れて、冷静に現状を見つめる心の余裕を持ちます。

目玉焼きは蒸し焼きで!

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簡単な目玉焼きですが、焼き始めに少しだけ水を足して蓋をかぶせて蒸し焼きにします。
水蒸気が卵の上も熱してくれるので調理時間が短くなります。
油は不要です。

余熱も利用する!

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卵を焼いたパンはまだ熱いので、すかさず余熱で豚のばら肉を1枚焼きます。醤油を垂らして蓋をしてそのまま待ちます。生焼けでしたら短時間だけバーナーに火を付けて焼きます。
これをの目玉焼きにのせて食パンに挟めば、食パンを焼かなくても簡単なホットサンドが出来ます。

食後も温かい飲み物でホッとしよう!

出典記者撮影

さて、使用したおそとパンやシェラカップは、ティッシュペーパーやキッチンパーパーで拭くだけできれいになります。水がふんだんに使える環境では洗ってもいいのですが、髪で拭うだけで油も取れますので十分です。

食後には温かいコーヒーやココア、紅茶や緑茶でホッと一息入れましょう。
スープを飲んだ後のシェラカップをきれいに紙で拭って、水を入れます。水をムダにしないためにも目盛り付きなので分量を調節してから、鍋に水を移します。
記者の家にはたまたま粉末のココアがありましたので、これを投げ込んで沸騰させます。
これで温かいココアの出来上がり。

出典記者撮影

油の浮きや前に料理した食材の匂いや味移りを心配しましたが、まったく問題ありませんでした。

たったこれだけの食材で2食分が出来ましたが、まだ材料は余っています。
肉野菜炒めもできるし、ラーメンも作れます。お米があればコメから煮込んでリゾットが出来ます。ただし、お米を研ぐのは水がもったいないので多少匂いは残りますが、1回きりにしておきましょう。においよりも命をつなぐほうが大切です。

収納もコンパクトに

出典記者撮影

これでお家での訓練は終了です。水道で器具をきれいに洗って収納しましょう。
miniおそとパンに付属の収納袋は大きいので、ガス缶もバーナーも全部入ってしまいます。

割り箸を何本も用意しておけば使い捨てですが、外でのサバイバルでは無駄にせずに安全な場所で燃やして焚き火をします。ちなみに、牛乳パック(牛乳でなくても構いませんが)は防水のためにろうを染みこませてあるのでよく燃え長持ちします。冷蔵庫に残っている紙パック飲料があれば、停電しているので早めに飲んで焚き火の燃料にしましょう。

記者は、薬局で売っている燃料用メタノールを使用するアルコールバーナーを自作して持っています。空き缶で簡単に自作できるのでガスバーナーを用意するのが面倒な方は、自作にチャレンジしてみてはいかがでしょうか。ネット上に多く自作例が掲載されています。

また、通信手段がない場合によく、校庭に椅子や机を「SOS」と空からわかるように並べてメッセージを送っている映像を見ますが、これはモールス信号の遭難通信の合図です。
であれば、机や椅子が少ない時にはモールス符号そのものを置いたほうが少なくて済みます。Sは短点3つ、Oは長点3つなので、SOSは「・・・---・・・」と並べるだけでメッセージが伝わります。モールス符号はアマチュア無線や軍用、漁業無線にしか使用されていませんが、無線通信をする人であれば分かる人も多いので見つけてもらえさえすればなんとかなる可能性が高いのです。モールス符号を覚えておくと女性が持っているコンパクトの鏡で太陽光を反射させて通信することも出来ます。高輝度LEDライトでも大丈夫です。符号表をおそとパンの袋の中に入れておくといいですね。

「災害は忘れた頃にやってくる」思い出したい9月1日の防災の日です。

執筆記者 古川智規(フリーランスライター)

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