皆さんニシカワパンって知ってますか?

趣味はパン屋巡り、パンを焼くことというくらいパンが大好きなわたし。
朝はパンがないと始まりません。全国の有名店からコンビニのパンまで様々なパンを試します。
そんなわたしが最近気になっているのが、セブンで取り扱っている(関西だけかも)ニシカワパンです。結婚して関西に来るまで見たことがなかったので、関西だけなのかなあと思って調べたら、

そんなニシカワパンの「ココナッツレモン」を食べてみました。

「広島県産のレモン果汁入りペーストをトッピングし焼き上げ、グレーズとココナッツフレークをトッピングしました」とのことです。

ココナッツが好きなので購入したのですが、見た目的にこういうパンは甘食のように口の中の水分を全部持っていくものが多いのでそれ程期待はしていませんでした。

袋を開けるとこんな感じです。

いざ、実食!!

一口食べると、グレーズのおかげか想像よりもしっとり。甘食というより、ドーナツに近い?!
レモンペーストはレモンの味はしっかりしますが、酸っぱすぎず、爽やかなレモンカードのような感じでした。
ココナッツのスイーツって、ココナッツ好きでも甘すぎると気分悪くなるのですが、気分悪くなることなく、レモンの爽やかさとグレーズの甘さ、ココナッツの香りがマッチしてとても美味しかったです。

朝晩だいぶ涼しくなって、秋が近づいてますが、夏の終わりを爽やかな菓子パンと楽しんではいかがでしょうか。

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大学で障害児教育を学び、児童デイサービスに勤めていました。結婚後夫が発達障害を持つとわかり、「よっしゃ!学んだこといかせる♪」と思ったのもつかの間、思いもよらなかった、知らなかったことのオンパレード、てんやわんやの毎日(笑)
娘が生まれてさらにてんやわんや!
てんやわんやしながらも、不思議な夫と楽しく暮らせる方法を模索中です。
夫の発達障害のことを中心に、関西のグルメ情報などを載せられたらと思っています。

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