代官山ログロードで「HyLife Porkフェア」が開催されます!

代官山の「ログロード」ってご存知ですか?東急東横線が走っていた線路跡地にできた商業施設です。おしゃれエリア代官山の中でも特にスタイリッシュな雰囲気。

出典 http://ghc-bbq1609.peatix.com

代官山ログロード

そのログロードで、2016 年 9 月 1 日(木)~15 日(木)「HyLife Pork フェア@代官山」が 開催されます!HyLifePork を使ったオリジナルメニューを10 店舗の個性豊かな飲食店が提供するフェアです。

「個性豊かな飲食店」とは、例えば「ル・コントワール・オクシタン」や「La Boutique ル・コルドン・ブルー」、「キング・ジョージ」など。代官山で人気のお店が、おしゃれで多様なポークメニューを紹介してくれます。

お散歩がてら行ってみたいですね!

その中でも特別なイベントが「カナダ流 BBQ ワークショップ」

特別イベントのワークショップではこんなことするそうです!

1)オリジナルのスパイスミックスづくり

2)カナダスタイルのBBQビュッフェ

3)「HyLife Pork TABLE」のメニューの試食

なんだかオイシソウ、たのしそう!

1)オリジナルスパイスミックス作り

ログロード内のレストラン「代官山ガーデンハウス クラフツ」のシェフ、ケイティ・コールさんから直接、BBQでもご家庭でも使えるオリジナルスパイスミックスづくりを教えてもらえます。

2)カナダスタイルのBBQビュッフェ

ワークショップで作ったスパイスミックスを活用したBBQビュッフェ。ドリンクも2杯付いています。

3)HyLife Pork TABLEメニューの試食

9月16日(金)代官山にオープン予定のレストラン「HyLife Pork TABLE」で提供するオリジナルHyLife Porkメニューも試食できます。
メインシェフであり、湘南T-SITEに出店LIFEseaなど人気レストランを複数展開する相場正一郎氏も登場するそうなので、直接お話も聞けるかも。

そもそも「HyLife Pork」って何?

ハイライフポークは、カナダ育ちの三元豚(三元交配豚)。
おいしい豚を作るためのキーワードである「品種」「生産環境」「飼料」を徹底追究。「品種」は、選び抜かれた種豚から生まれた三元豚。「生産環境」は、ストレスの少ない環境でのびのびと飼育。「飼料」は、豚の脂を美味しくする小麦・大麦を中心とした日本向けにハイライフの栄養士が独自配合した飼料を与えて育てています。
また、ハイライフの一番の特徴は、世界でも例の少ない「完全一貫生産」の実現。種豚の開発から養豚、加工、流通までを一元管理することで品質管理を徹底し、おいしさをお約束する安心・安全・安定品質を実現しています。

出典 http://www.hylifepork.com

日本人好みのポークって、やっぱり美味しいんだろうなぁ。

ワークショップイベントの概要はこちら

「HyLife Porkフェア@代官山」特別イベント「カナダ流BBQワークショップ」
日程: 2016年9月3日(土)17:00~4日(日)11:00~、17:00~
募集人数: 各回30名程度(先着)
開催場所: ガーデンハウス クラフツ
     渋谷区代官山町13-1 LOG ROAD DAIKANYAMA 5号棟
     東急東横線代官山駅徒歩4分
     JR/地下鉄日比谷線恵比寿駅徒歩9分

プログラム:
●ワークショップ
代官山ガーデンハウス クラフツのシェフであるケイティ・コール氏による、BBQでもご家庭でも使えるオリジナルスパイスミックスづくりを学んでいただきます。
●カナダ流バーベキュー
ワークショップで作ったオリジナルスパイスミックスを活用したカナダ流のBBQとともに、9月16日(金)にオープンするレストラン「HyLife Pork TABLE」で提供するメニューをお楽しみいただきます。

参加費: 3,500円(1名あたり 消費税込)
※未就学児は無料※ワークショップ・BBQ参加費、ドリンク2杯分
申込方法: Peatixからお申し込みください。
http://ghc-bbq1609.peatix.com
申込期間: 8月9日(火)~9月1日(木)
お問い合わせ: ガーデンハウス クラフツ TEL:03-6452-5200 ※8:00~20:00

出典 http://prw.kyodonews.jp

とっても素敵な週末になりそうな予感。
ぜひ行ってみてくださいね♡

この記事を書いたユーザー

snow_lily このユーザーの他の記事を見る

きれいで おいしく たのしい生活を

得意ジャンル
  • インテリア
  • 話題
  • おでかけ
  • グルメ
  • 育児
  • 料理
  • 暮らし
  • 美容、健康

権利侵害申告はこちら

Spotlightのライターなら1記事最大3000円もらえる!日本最大級メディアでライターデビューのチャンス