パフェにちくわを加えた変わりスイーツ

出典 http://otakei.otakuma.net

こちらの画像は、鳥取県倉吉市にある「ティールーム・ダイアナ」さん発祥の、元祖「ちくわパフェ」です。

世界にはいろんな変わったものがありますが、まさか自分の住んでいる県に、このような斬新な変わりパフェがあったとは…!
ほんとに目からウロコ…のニュースでした。

ところで、何故、パフェにちくわを…と思いますよね?!

このちくわパフェ、なぜ誕生したかというと、ネットのゲーム関連コンテンツがルーツなんです。
コナミデジタルエンタテインメントが展開するweb連動型音楽配信企画『ひなビタ♪』。架空の都市「倉野川市」を舞台に、町おこしに立ち上がった高校生中心のガールズバンドが活躍する作品です。曲が出来上がる過程をストーリーとしてFacebook上で展開し、完成した曲はCD化したりiTunes Storeで配信している他、コナミの音ゲー「BEMANI」シリーズで楽しむことができます。
この作品の中で、喫茶店「シャノワール」の看板娘というキャラ、春日咲子が町おこしの新名物として考案したのが「ちくわパフェ」なんです。

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「ひなビタ♪」の春日咲子さん考案のパフェだった

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「昔から、面白そうだと思ったら、試してみちゃうタチなんだよね」というマスターは、こんなに熱意を持っているなら……と、ファンの期待に応えるべく、ちくわパフェ再現を決意。試行錯誤の末、現在の形になったと言います。ちなみにこの日の取材の本題も『ひなビタ♪』の倉野川市と、倉吉市が姉妹都市提携を結ぶというので訪れたのでした。

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「ダイアナ」のマスターさん、すごいですね!
「ちくわ」と「パフェ」…実際にメニューにしようと思うのは、勇気がいると思いますよ。何故なら、「相性的にどうなのだろう?」と思われるカップリングですから…。

食べてみたい…じゃあ、自分でつくろう!

かなり変わった取り合わせのパフェだけど、
「食べてみたいな…」
と思いました。
倉吉市まで行く…のは少し遠いので、思いついたのは、この写真を見ながら、自分でつくってみよう…! と思いたち本当に「ちくわパフェ」をつくってみることにしました。

食材は?

ちくわ(豆腐ちくわ)

ちくわはちくわでも、「ダイアナ」さんにならい、
鳥取名産の「豆腐ちくわ」を使います。
豆腐でできたちくわで、中にネギも入っています。

豆腐ちくわは、適度な大きさにカット。
食べやすく、盛り付けやすい大きさに。

アイスクリーム

ちくわが豆腐なので、アイスも豆乳アイスをつかってみました。
(レアチーズケーキの方は結局、使わなかったです)。

カット・フルーツ

自分でフルーツをカットするのもいいのですが、カット・フルーツが便利なので今回はパックで売っているものを使いました。

盛り付け

まずはアイスを…と思い気付いたことに、器を冷やしてなかったので、アイスを器に盛った時点で下の方が少し溶けはじめてしまいました!
ここからが、とにかく「アイスが溶けないうちに!」と、フルーツとちくわをスピーディーに盛り付けました。

自家製「ちくわパフェ」完成!

ちょっとフルーツが雑過ぎなのと、ちくわを綺麗に盛ることができなかったのです。
反省…。
しかし、あまりにも「あっという間」にできてしまいました!
(雑なだけに…)

実食してみた感想

つくる前は「ちくわは、よけて食べようかな…」などと思っていたのですが、やはり豆腐ちくわにアイス、フルーツをのせて食べてみることにしました。
果たして、この組み合わせ…美味しいの?
「意外!」
でした。
決して不自然な味ではなく、普通に食べられました!
豆腐ちくわがふんわりとしたクセのない味なのが良かったのかな?
これは予想外でしたよ。
ちくわもいいですが、何よりアイスとフルーツ…パフェってなんでこんなに美味しいのでしょう…!!
つくるのも「あっという間」でしたが、食べる早さも「あっという間」でした。

美味しかったです!
これは「ティールーム(ラウンジ)・ダイアナ」さんで食べたらもっと美味しいのでは?!

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