ホテルニューオータニ大阪で人気のスイーツ&サンドウィッチビュッフェ。冬はいちごスイーツが楽しめるビュッフェで、予約が取れないほどの人気ぶりでした。

この夏、7・8月に楽しめるビュッフェは夏フルーツのマンゴー・メロン・ピーチが主役。贅沢に極上のビュッフェが味わえます。

スイーツ&サンドウィッチビュッフェとは?

「スイーツ&サンドウィッチビュッフェ~SATSUKI Sweets Collection~」とは、ホテルニューオータニ大阪にあるパティスリーSATSUKIのスイーツがふんだんに味わえるビュッフェ。
王道スイーツから、1つ1,500円で販売されている"スーパーシリーズ"のスイーツも味わえる、贅沢な極上ビュッフェです。

人気のこのビュッフェはシーズンごとにピックアップされるフルーツも異なります。7・8月は、夏をたっぷり感じられる3つのフルーツが主役です。

パティスリーSATSUKIスイーツが一同に集結した『SATSUKI Sweets Collection』が夏仕様になって更にパワーアップ!

出典 http://www.newotani.co.jp

夏の主役フルーツ3種類がメイン

マンゴー・メロン・ピーチを甘く味わって

今回のビュッフェでメインとなるフルーツは、マンゴー・メロン・ピーチの3つ。様々なスイーツの形で、それぞれの美味しさ・甘さをたっぷり感じることができます。それぞれのスイーツをピックアップして御紹介します。

マンゴー・メロン・ピーチの3つ星スイーツ★★★を堪能して、よくばりたい夏にぴったりな、甘くはじける極上ビュッフェはいかがですか?

出典 http://www.newotani.co.jp

● マンゴー

マンゴーショートケーキ
ふんわりしたスポンジに、程よい甘さの生クリーム。そこに濃厚で芳醇な甘みを持つマンゴーを合わせたショートケーキです。

マンゴーロール
マンゴーは甘いだけではなく、ビタミンAが豊富に含まれていて美肌にも効果的という嬉しいフルーツ。そんなマンゴーを生クリームとともにロールしたケーキです。

マンゴープリン
アジアンスイーツの中でも特に人気が高いスイーツ。まるでマンゴーをそのまま食べているような濃厚な味わいが楽しめます。

● メロン

スーパーメロンショートケーキ
パティスリーSATSUKIで1つ1,500円で販売されているスペシャルなケーキが、ビュッフェにも登場。こだわりと豊かな風味が凝縮した、贅沢なショートケーキです。

メロンジュレ
甘いメロンにはカリウムが多く含まれていて、夏のむくみ改善効果も期待できます。そんなメロンをジュレに仕上げ、さっぱりと食べられる味わいに。

● ピーチ

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ピーチロール
果肉の色・味わいが異なる2種類のピーチが食べやすい大きさにカットしてあり、それをふわふわ食感の生地でロールしたケーキです。

ピーチプリン
ピーチには、実はビタミンCが多く含まれていて美肌効果や老化防止の効果にも期待。プリンからもしっかりピーチが味わえ、その上に濃厚なピーチソース、ピーチのトッピングとピーチ尽くしです。

ピーチタルトレット
みずみずしくジューシーなピーチが、タルトの中にたっぷり詰め込まれています。ちょうど7・8月が旬のピーチを、タルトで甘く味わえます。

"スーパーシリーズ"のスイーツも登場

1つ1,500円のスペシャルなケーキも

メロンスイーツのひとつとして登場するスーパーメロンショートケーキは、厳選素材と調理法で作られている"スーパーシリーズ"のスイーツ。使用しているのは、糖度14度以上の静岡県産の極上マスクメロン
さらに、スポンジに使われている卵は長崎県でカステラ用に使われている鶏卵、生クリームは大牟田、砂糖は和三盆ときび砂糖をブレンドしているという、スペシャルな味わいです。

この他にも、3つの"スーパーシリーズ"のスイーツが登場します。

東京スーパーチーズケーキ

パティスリーSATSUKI 販売価格:1,000円(税別)

しっかり焼き上げられたチーズケーキは、八丈島産ジャージー牛乳のコクと自家製ラムレーズンが絶妙なコンビネーション。チーズケーキの上には食感のアクセントにもなるザラメ、さらにその上にはアーモンドミルククリームがかけられている、大人の味わいのチーズケーキです。

スーパーピュアプリン

パティスリーSATSUKI 販売価格:800円(税別)

こだわりの牛乳・卵・砂糖(有機栽培砂糖と和三盆)・低脂肪クリームから作り出されている極上プリン。クリーム・プリン・カラメルそれぞれの素材にもこだわり、濃厚なカラメルとさっぱりとした無糖クリームが融合しあいます。

スーパークラシックツインロール

パティスリーSATSUKI 販売価格:800円(税別)

卵は長崎県産の2種類を使い、黄身の色がしっかりとついた生地と水飴でふんわりしっとりと仕上げた生地とに分けられています。味のアクセントに、和三盆のカスタードクリームが塗られています。ロールケーキの中でも最高峰の味わいです。

他にも王道のケーキなどが並びます

今回ご紹介したメニューは、ごく一部。
サクサクのパイ生地とカスタードクリームの「ナポレオンパイ」やビターチョコレートの「オペラ」など、王道と言われるスイーツも数多くラインナップされています。

2ヶ月限定で味わえる、夏フルーツのスイーツの競演。"スーパーシリーズ"のスイーツの味わえる、スペシャルなビュッフェを見逃さないで。

スイーツ&サンドウィッチビュッフェ
~SATSUKI Sweets Collection~
▷開催期間
2016年7月1日(金)~8月31日(水)
▷開催時間
11:30~13:00(90分制)
*8/6~14の期間は2部制(11:30~13:00 / 13:30~15:00)
▷料金
平日 5,000円
土・日・祝日 5,500円
*いずれも税金・サービス料込

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