おかずでもおやつでも人気のフライドチキンですが、自宅で作ると思うようにサクサクに仕上がらなかったりしますよね。
そんな時はパン粉の代わりにあるものをまぶすと誰でもサクサクのフライドチキンが作れちゃいます!

簡単に手に入る"あの食材"でサクサク食感に!

実はコーンフレークをパン粉の代わりにまぶすだけでサクサク食感のフライドチキンが作れるんです。

パン粉よりも歯ごたえがしっかりするので、食べごたえも抜群!それでは気になる作り方を見てみましょう

材料はこちら

4人分

・鶏の手羽元 8本
・塩コショウ 適量
・薄力粉 適量
・卵 1個
・シュガーコーンフレーク 適量
・フリルレタス 適量
・ミニトマト 適量
・サラダ油 適量

出典 http://pecolly.jp

作り方はこちら

①まずは手羽元に軽く塩コショウをしておきます♪

②全体に薄力粉をまぶしたら溶き卵をくぐらせて、パン粉のかわりにナイロン袋に入れて砕いたシュガーコーンフレークを衣にしていつも通りに揚げるだけ!
(シュガーコーンフレークは細かい方が剥がれにくいですよ♪)

③あとは、お好きな野菜とご一緒にどうぞ♪シュガーコーンフレークのほんのり甘さが絶妙でなんにも付けなくてOKです!
お子様にもぴったりですよ!

出典 http://pecolly.jp

いかがでしたか?
今回ご紹介したレシピではあえてシュガーコーンフレークを使うことでほんのりと甘さを感じる風味に仕上げておりましたが、もちろんプレーンのコーンフレークを使用してもザクザク食感は変わりません!

詳しいレシピはこちら

今回紹介したレシピ以外にも、コーンフレークのサクサク感を活かしてあえて揚げずにトースターで仕上げたヘルシーなレシピや、お肉の中にチーズを挟んでトロトロに仕上げたレシピなど様々なレシピがあるので是非ペコリでチェックしてみてください!

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