5月10日放送 マツコの知らないサンドイッチの世界

実は東京駅はサンドウィッチの激戦区と言われているそうです!

ゲストは1日3食パンしか食べない週末パン職人福地寧子さん

福地寧子(ふくちあやこ)
好きな食べ物:パン全般、小麦製品
生年月日:2.14
出身地:千葉県

パンコーディネーター アドバンス/中医薬膳指導員/フードアナリスト1級(認定講師、パン食文化向上委員会委員長)/食生活アドバイザー2級/フードコーディネーター3級

出典 http://www.diamondblog.jp

●サンドイッチハウス メルヘン

びわ生クリーム 367円(税込)※季節限定
チーズチキン大葉巻き 367円(税込)
金ゴマごぼう&れんこんサラダ 345円(税込)


メルヘンは全国に28店舗あるサンドウィッチ専門店です。
品揃えは50種類以上!フルーツサンドの品揃えが充実しています。
東京駅にはエキュート内と大丸店と2店舗あるそうです。

今の季節おすすめはびわ生クリームで、パンの端までフルーツがたっぷり入っているのが魅力だそうです。
金ゴマごぼう&れんこんサラダは、ごぼうはマヨネーズと醤油、れんこんは和風ドレッシングで味付けされています。

●とんかつ まい泉

たまとろメンチかつカレー 432円(税込)※東京大丸店限定

まい泉のヒレかつサンドは川崎市にある工場で作られていますが、この商品はお店で作られているそうです。
焼印はお店にによって違うようです。

ポケットサンドは「かつ」「ソース」「たまとろ(黄身がとろりとした玉子)をまい泉のパンで挟み、専用の焼き機でプレスしたまん丸のサンド。縁がプレスされているので中身がこぼれにくく、電車等の移動の際の軽食としてもぴったり!!
まい泉こだわりのメンチかつ、カレーソース、パンをたまとろがまろやかに包み込む、まい泉自慢の一品です。

出典 http://mai-sen.com

●DEAN&DELUCA

カレーチキンとミックススプラウトのサンドウィッチ(ハーフサイズ) 410円(税込)※5月29日(日)までの限定商品

マツコさんは「ハイカラな味ね」「美味しい」と満足された様子でした。

●ブランジェ浅野屋

軽井沢ハムのクロックムッシュ 507円(税込)

軽井沢にあるパン屋さんですが、東京でも何店舗かあります。
軽井沢デリカッセンの厚切りロースハムを挟んだ、とても贅沢なサンドイッチです。

●銀座千疋屋

フルーツサンド 1080円(税込)

まるでケーキのようなフルーツサンドです。
パッケージもとてもかわいいので手土産によく使われますね。
作り方はパンの上にいちごとメロンを並べて、りんごと黄桃と砕いた栗はクリームと一緒に混ぜて挟みます。

●東銀座 チョウシ屋

ハムカツパン 300円(税込)

お肉屋さんなので揚げたてが食べられるのが魅力です。
洋からしとソースだけで食べるそうで、パンのミミもカットしていないので素朴で昭和の味という感じです。
マツコさんは「ヤバイコレ!」「どれもこれもが完璧ね」とたいへん気に入ったご様子でした。
パッケージから懐かしさ伝わってきますね。

●丸の内 ラ ブティック ドゥ ジョエル・ロブション

ハムとカマンベールチーズのサンドイッチ 691円(税込)

バゲットはロブション全レストランで提供してるもので、具はフランス産カマンベールに粗挽きにした胡椒が使われているそうです。
また、番組ではバゲットの醗酵時間は20時間(通常の約20倍)と紹介されていました。
マツコさんはカリカリとした食感が気に入られたようです。

※バゲットサンドはプチサイズもあります(486円)

●銀座8丁目 みやざわ

たまごサンド 850円(税込)

マツコさんはコンビニでは必ずたまごサンドを買う!というくらい大好きなのだそうです。
「誰が食べてもお母さんが作ったサンドイッチを思い出すと思う」と気に入った様子でした。
また、マツコさんは「銀座夢の共演」と言って東銀座 チョウシ屋のハムカツパンと交互に召し上がっていました。やはり懐かしい昭和の味はいいものですね。

いかがでしたか

今回の放送は千疋屋のフルーツサンドから銀座の老舗喫茶店と幅広く紹介されていて、とても楽しかったです。

どれもおいしそうなので、東京駅を訪れた際には、ぜひ召し上がってみてはいかがでしょうか。

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