薄着の季節、ダイエットが気になる人の間で注目のワードが「ロカボ(低糖質)」。今回、青山のレクサスの世界を体験できる「INTERSECT BY LEXUS(インターセクト バイ レクサス)」のカフェで、ロカボ(低糖質)メニューを提供しているということで、早速体験しに行きました。

「インターセクト バイ レクサス」とは?

出典プレス用資料

カルチャーの発信地・青山で新たな才能と才能が出会う場所

INTERSECT BY LEXUS - TOKYOは、人・都市・クルマが交差する場所。デザイン・ファッション・アート・音楽・テクノロジーといった多くのカルチャーが集うこの街で、様々な才能とLEXUSが巡り合い、新しいライフスタイルを生み出していきます。

出典 http://www.lexus-int.com

トヨタの最高級ブランド「LEXUS(レクサス)」が展開するカフェ、ビストロ、ショップを融合させ、その世界観を五感で感じられるスペース、それが「INTERSECT BY LEXUS(インターセクト バイ レクサス)」です。

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内装もレクサスのこだわりが詰まっています。特に、2階へ上がる階段途中の、壁一面に真っ白な塗装をされたレクサスのハンドルやホイール、グリルといったパーツの装飾は圧巻です。

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2階がカフェスペースになっており、まるでホテルのラウンジのような落ち着いた空間が広がっており、男性だけでなく女性も魅了される雰囲気です。

医学博士とパティシエ監修のロカボメニューを実食

「ロカボ」という言葉を知っていても、どういう意味なのか詳しくは知らない、という方も多いでしょう。筆者も詳しくは知らなかったのですが、「穏やかな糖質制限」のことで、糖質を1食20~40g、1日70~130gをめどに摂取するというものなのだそう。ダイエットだけでなく、メタボや糖尿病の予防にも適した食生活のようです。

■「ロカボ」とは
「緩やかな糖質制限」のことで、糖質を1食20~40g、1日70~130gをめどに摂取するというもの。
低糖質の食事をとることは、血糖値の改善や中性脂肪を下げるのに効果的であると研究で判明しており、メタボや糖尿病の予防、ダイエットにも適していると言われています。

出典 http://www.lexus-int.com

今回試してきたのは、6月30日(木)まで提供されている、期間限定ロカボメニュー。こちらは、北里大学北里研究所病院・糖尿病センター長を務める医学博士の山田悟氏がアドバイザーとなり考案したオリジナルの低糖質パスタ。そして、鎧塚俊彦氏による、からだにやさしいスイーツ、「トシヘルシースイーツ」のロカボスイーツの2種類です。

出典筆者撮影

こちらが、医学博士の山田悟氏にご協力いただき考案した、オリジナル低糖質パスタです。パスタは週替わりなのだそう。今回は、ドライトマトとズッキーニ、しらすのパスタでした。さっぱりとした味付けと、噛み応えのあるパスタが満足感たっぷり。

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パスタセットは野菜がたっぷり。

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食後のデザートは、鎧塚俊彦氏によるからだにやさしいスイーツ、「トシヘルシースイーツ」のロカボスイーツ。こちらは、1日10食限定の「抹茶ロールケーキ」。白砂糖を使わず、ラカンカという甘味料を使用しており、柔らかな抹茶クリームが食べ応え満点!
そのほか、スイーツ3種が一度に味わえるロカボスイーツの詰め合わせも用意されています。

◯低糖質パスタ
・今週のパスタ 1,300円(税込)※ランチのみ
・和牛のボロネーゼ スカモルツァチーズ 2,000円(税込)※ディナーのみ
※その他のパスタも+200円で低糖質パスタに変更可。
◯抹茶ロールケーキ(1日10食限定) 800円(税込)
◯ロカボスイーツ3点詰め合わせ 1,100円(税込)

出典 http://www.lexus-int.com

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店舗情報です

住所:〒107-0062 東京都港区南青山4-21-26
東京メトロ銀座線、千代田線、半蔵門線 表参道駅:A4/A5出口より徒歩3分
TEL:03-6447-1540
営業時間:
1F CAFE & GARAGE 9:00-23:00
2F LOUNGE & SHOP 11:00-23:00(不定休)

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青山のレクサスの世界を味わえる空間「インターセクト バイ レクサス」のロカボ(低糖質)メニューをご紹介してきましたが、いかがでしたか。GWは、レクサスのこだわりを感じられる空間で、上質なロカボパスタとスイーツを楽しんでみませんか?

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yummiest このユーザーの他の記事を見る

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