自炊はしないで、外で好きなものを食べてばかり。
でも、実は健康のことはすごく気にしていたりする…。

一人暮らしの男が抱える悲しい矛盾。
ちょっと頑張ればいいだけなのに、そのちょっとが頑張れない。

そんなダメな男たちに
優しく手を差し伸べてくれる商品が「カット野菜」だ。

ドレッシングさえあれば、何の手間もなく野菜を取れる、
とてもありがたい存在。

たまに食べたからといって劇的に健康が良くなるわけでもないだろう。
しかし「よし、野菜を食べた!えらいぞ俺!」
と思えるだけでも、精神安定剤的な役割を果たしてくれる。

最近、そんな「カット野菜」にある疑問が湧いた。

「八百屋の野菜は季節や収穫量によって細かく値段が変動する!」
なのに!
「なぜカット野菜は価格がいつも一定なんだろうか!?」

野菜の価格が安い時にたくさん儲けておいて、価格が高騰した時に備えているのか?
それとも室内栽培などで安定供給しているとか?

「サラダクラブ」さんに疑問をぶつけてみた!

考えていても分からないので、
今回はカット野菜で最大手の「サラダクラブ」さんに疑問をぶつけてみることにした。

すると、とても丁寧に納得できる回答をもらうことができた!

☆野菜の値段は細かく変動するのに、
 カット野菜が商品の価格を一定に保てるはなぜですか?
 
担当者: 
基本的にスーパーで販売されているようなお野菜は「相場変動制」なんですね。
その時の相場に応じて価格が変動するような形になっていると思うのですが、
しかし、弊社が使っているお野菜は「産地と契約栽培」ということで、
農家さんと一定の価格で契約をして原価設定を行っております。
なので「野菜が高いと仕入れの価格も高くなる」、
というようなことがない形でやらせて頂いているんです。

☆野菜の相場が安いときの売り上げで、
 相場が高い時の負担を補っているというようなことではないんですね?

担当者: 
そうですね。野菜の相場に関係なく、契約によって仕入れ価格を一定にすることで、
商品の販売価格も一定にさせて頂いております。

☆でもそれって例えば、野菜の価格が高くなっているときは、
 農家さんが損をする可能性があるということですか?

担当者: 
一時的に見ると農家さんからそういうイメージを受けることもあるかと思うのですが、
やはり野菜は安い時もあれば高い時もありますので、
逆に野菜が非常に安い時も、弊社は相場よりも高い価格で仕入れております。
そうして一定の量を一定の価格でやるというところで
農家さんとの信頼関係を築いております。

☆なるほど。
 じゃあその契約時の価格設定というのが重要になってきますよね?
 それはどのように決めているのですか?

担当者: 
産地ごとにシーズン値決めをしておりまして、
農家さんとのお話し合いの中で決めさせて頂いております。

☆それって例えば、昨年と今年の同じシーズンで、
 契約の仕入れ価格は変わっているところもあるということですか?

担当者:
そういうこともございます。

☆じゃあそれに応じて、商品の価格も変わるということは…?

担当者:
可能性はゼロではないのですが、基本的には弊社の商品の販売価格が一定なので、
出来る限り原料価格も変わらないように努めております。

☆ちなみにこれまで販売価格が変わったことは?

担当者:
これまで変動したことはございません。

☆すごい!今後も変わることはない?

担当者:
いつも同じ売り場に行って、同じ価格で売っている、
というところをお客様にアピールしているところがございますので、
基本的に価格を変えるということは考えておりません。

どんな疑問にも答えてくれた「サラダクラブ」さん。

カット野菜に使う野菜の価格も、やはり当然のように変動していた。
しかし、農家さんとの信頼の契約によって価格を保っているということだった。

とてもすっきりすることが出来た。

これまでは「カット野菜」は思いついた時に食べるだけの
「男の健康自己満足」に留まっていたが、もう少し定期的に食べてみようか。

そんなことを思ったが、
この「継続」というものが、またダメな男にはハードルが高いのである。

「サラダクラブ」さんには是非、
その問題も解決するような対策を考えて欲しい。

カット野菜は企業と農家の固い絆で価格を保っていた!

この記事を書いたユーザー

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ブログを書くなら変わったところがいいと、ここを見つけました。
ブログと記事の中間みたいなことを書いていけたらと思います。

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