2015年11月18日オープン。

表参道。
東京メトロ銀座線、千代田線、半蔵門線表参道駅B2出口から出たら、
後ろ側の表参道交差点方向へ進み、
ラ・メゾン・デュ・ショコラ青山店が角にある、左1つめの路地を左折。
右1つめの路地角のガラス張り建物1F。

 
ヴィエノワズリー専門店のテイクアウト店。
ブーランジェリーデュ・パン・エ・デジデのオーナー、
クリストフ・ヴァスール氏が手がけるお店。
RITUEL par Christophe Vasseur 自由が丘に続く2号店。
ガラス張りで、スタイリッシュでおしゃれ~。

カーブを描いたショーケースには、デニッシュが並んでいます。
 
こだわりの厳選素材を使用して
焼き色からしておいしそう~ヾ(≧▽≦)ノ 

エスカルゴ・ショコラピスターシュ 590円
エスカルゴを模した渦巻き型のデニッシュ。
生地と生地の間に、
鮮やかな緑色のピスタチオクリームとチョコチップがサンド。
温めたオーブンで、アルミをかけて焼いて頂きました。
たしかに美味しい~。
外側は、パリッとしててサクサクの歯応え。

内側は、クリームと一緒にしっとりしていておいしかった。
ピスタチオの味は弱いかな。
でも、上品でしっかりした甘さ、力強い味わいで美味しぃ~。 
 
RITUEL par Christophe Vasseur 青山フラッグシップショップ
(リチュエル パー クリストフ ヴァスール)
東京都港区北青山3-6-23 1F

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