全席タッチパネルを完備した「鮨ノ場」は、老舗チェーンのかっぱずしが行う都市型の新業態です。リーズナブルなお寿司といえば「回転寿し」が主流でしたが、まわらない寿しが主流になっていくかもしれませんね。

鮨の場とは

鮨ノ場は、おいしいお寿司を気軽に食べられるお店です。タッチパネルでのご注文ごとに、お寿司をお造りします。

出典 http://www.sushi-nova.com

タッチパネルで注文し、レーンで運ばれてくる回転寿しより未来的なお寿司屋。お値段もリーズナブルで普段使いによさそうです。

近未来な店内

老舗チェーンかっぱずしが都市型の新業態を展開。東京都渋谷区にオープンした「鮨ノ場」1号店の内装は、白を基調としておりなんだか近未来的です。全席にタッチパネルを完備し、オーダーができるようになっています。

女性にも嬉しい野菜ずし

牡蠣や数の子などの季節のネタやまぐろなどの定番ネタの他、女性にも嬉しい野菜ずしがメニューにありました。ヘルシーで野菜も食べられるので、オススメですよ。

エンタメ要素もある回転寿し

タッチパネルでオーダーし、コンベアベルトで運ばれてくるお寿司が珍しく、話題になっているようです。

いかがでしたか。タッチパネルのオーダーも簡単で、コンベアベルトで運ばれてくるお寿司もなんだか楽しいお寿司屋さん。今後、店舗数が増えていくようです。

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