伝統的な和食で、日本人ならみんな大好きメニューの天ぷらの、おいしいタネや、利用した料理の紹介です。

魅力的な天ぷらダネ

エビ

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やはり天ぷらダネの王様と言えばエビですね。

キス

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特に天ぷらで活きるタネですね。

かぼちゃ

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天ぷらは驚くほどかぼちゃが活きる料理です。

しいたけ

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甘くておいしいきのこ天になります。

ナス

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油と相性のよいナスが大活躍します。

かき揚げ

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たくさんの具材の調和が楽しめる天ぷらです。

おいしい天ぷら料理

盛り合わせ

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種々のおいしい天ぷらを盛り合わせて、酒の肴なり、ごはんのおかずなりに、オーソドックな食べ方です。

天丼

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やはり米好き日本人にウケるのは、この、米の上にドーンと天ぷらを乗せて、あまじょっぱい天つゆをかけていただく天丼がなによりですよね。

天ざる

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おそばと食べると天つゆ代わりになるそばつゆがいいアクセントで美味です。

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天ぷらうどん

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さっくり感はなくなりますが、衣がつゆを吸ってジューシーになり、汁は濃厚になり、見事なコラボです。

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天ぷらパスタ

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ちょっと珍しいパスタに天ぷらです。麺類との相性がよいので、この組み合わせも。

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