ブログネタ:冬になると食べたくなるもの
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洋食ではなく洋楽と言って欲しかった~!

ザッパと聞いて思いつくのは、フランクザッパ!だったのですが、青森の郷土料理のじゃっぱ(津軽弁)からきているようで、魚のあらやぶつ切り野菜を煮込んだ鍋料理だそうです。

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新鮮な活け締めのタラのオスを購入
捌いてから、味噌仕立ての鍋で
煮ます。

レシピと言えるほどのレシピではないのですが、作り方はこんな感じです。味噌仕立てで作りましたが、醤油ベースでも...お好みでどうぞ〜。心も体も暖かくなって免疫力を高めて冬を乗り切りたいですよね。

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