原宿にオープンした『PIZZERIA SPONTINI』
なんでもイタリア・ミラノで61年の歴史を誇る老舗ピッツェリアであるらしく、満を持して日本初上陸ということだけでなく、イタリア国外初出店でもあるそうですね

原宿の路地裏にあるオシャレな空間

原宿と言っても、明治神宮前駅から路地を入ったところにありまして…
ココを目的にしたお客さましか辿り着くことが出来ないであろう場所なんですよね
そんなこともあってか、10月末に開業したばかりと言うことでかなりの行列を覚悟していたのですが、それほど混み合うことも無くスムーズにピッツァをいただくことができました

ファストフードスタイルで気軽に

ファストフードスタイルでありますから、先ずはココで注文をいたします
提供されるピッツァは「マルゲリータ」と「マリナーラ」のふた種類だけってことも、スムーズに流れる要因であるようですね
開業して間がないために商品を限定しているのかと思いきや、ミラノのお店では「マルゲリータ」のみの販売であるようで、逆に日本進出に当たって「マリナーラ」の開発をしたと聞きビックリですね

店内は落ち着いた大人の空間

提供されたピッツァとドリンクをセルフで客席へと持って行くのですが、その空間がゆったりとしていまして…
ハンバーガーチェーンとはその居心地感は比べ物になりませんね
落ち着いた雰囲気は大人の女性にピッタリですし、真ん中に置かれた大テーブルに独り出掛けるも良し、周りに置かれるテーブル席で仲間とおしゃべりに華を咲かせるも良し
ココで過ごす時間が有意義なものになりそうですね

マルゲリータ

そしてピッツァ
直径500mmほどの大きなピッツァを8等分されたモノがワンピースで販売されていまして、その厚みは何と20mmほどもあるから驚きです
サクッと焼かれていながらもモッチリとした食感はまるでパンのようで…
それにこれでもかってほどにチーズが乗せられ、そのとろけた美味しさは新鮮ですね

マリナーラ

そしてマリナーラにはたっぷりのトマトソースが掛けられていまして、ニンニクやケッパーが良いアクセントになっていますね
本場イタリアのピッツァと言いますと薄生地のモノを思い浮かべるところではありますが、こう言ったピッツァもあるんですね

ワンピースの大きさやそれに掛けられるソースやチーズの量から、ひとりでいただくにはちょっと重たいかも…
そう思われる方もいらっしゃるでしょうが、想像以上に生地がサクッと軽いものでありますから、きっと女性ひとりでも美味しくいただくことが出来ると思います

【PIZZERIA SPONTINI】
東京都渋谷区神宮前1-10-37 カスケード原宿2F
03-6434-5850

この記事を書いたユーザー

田川 耕 このユーザーの他の記事を見る

飲食店プロデューサー

『外食産業一筋30年 コンサルタント暦20年』
『年間食べ歩き軒数500店超』

30年に及ぶフードビジネス界でのキャリアと実績のもと、飲食店の経営改善から、新規開店・開業・起業・創業などへの支援を行う。
とくに新規開業のプロデュース業務を得意とし、年間500軒を超える食べ歩きから肌で感じた時流の提案を行う。

http://www.c-synapse.jp/

得意ジャンル
  • グルメ

権利侵害申告はこちら