大人気のお菓子「カントリーマアム」を使用したアレンジレシピが美味しいと話題になっていました。簡単に作れるレシピなどを紹介します。

カントリーマアムとは

出典 YouTube

カントリーマアムは、外がサックリ中はしっとりとしたチョコチップ入りのクッキーで誰もが食べたことがある大人気のお菓子です。

カントリーマアムアレンジレシピ

スノーマン

・カントリーマアム4枚
・クリームチーズ100g
・ホワイトチョコレート90g
・ココナッツパウダー60g
・チョコペン(茶・オレンジなど)適量
・ラズベリー4粒

出典 http://www.fujiya-peko.co.jp

1.クリームチーズとカントリーマアムを混ぜ合わせる。
2.8等分にしてラップなどで丸く形を整えたら、冷蔵庫で冷やし固める。
3.冷蔵庫で固まったものに、湯せんして熔けたホワイトチョコレートをコーティングして、周りにココナッツパウダーをまぶす。
4.チョコペンをのり代わりして重ね、顔や模様を描き、帽子のラズベリーを飾って完成です。

ココナッツパウダーをつけることで雪がイメージできるような風貌になるのでおすすめです。帽子はラズベリー以外でも対応できます。

簡単アイス

プレーンヨーグルト
生クリーム
蜂蜜
カントリーマアムを砕いたもの

出典 http://pecolly.jp

1.生クリームとヨーグルトをよく混ぜて、蜂蜜などで甘さを調節してください。
2.冷凍庫に入れる容器に移して、カントリーマアムをパラパラいれ、軽く混ぜて冷凍庫で冷やしたら完成です。

材料を混ぜ合わせて冷凍庫で凍らせるだけの簡単レシピです。クッキー&クリームのアイスが好きな人にはたまらないアイスができます。

青汁豆乳

材料
・豆乳100ml
・青汁粉末
・アイスクリーム
・カントリーマアムココア

出典 http://pecolly.jp

1,豆乳にアイスクリームを入れてアイスが少し溶けてくるまで混ぜ合わせる
2,青汁粉末と細かく砕いたカントリーマアム半分を入れる
3,混ぜ合わせる(シェイクするとすごく簡単!)
4,残り半分のカントリーマアムを上にトッピングして完成

豆乳や青汁が嫌いな人でもおいしく飲めるデザートドリンクです。子供に青汁を飲ませたいという人にもおススメのレシピです。

チョコマフィン

材料
バター100g
お砂糖60g
たまご1個
生クリーム84g(笑)
ホットケーキミックス120g
ラム酒大さじ1
ガーナのチョコ1枚
チョコソース(好きなだけ♪)
ピュアココア30g
カントリーマウムクッキー2枚!

出典 http://pecolly.jp

1.バターをクリーム状になるまで混ぜ混ぜしてお砂糖を3回に分けて加えてよーく混ぜます。
2.溶いた卵を加えて混ぜます。
3.生クリーム・HM・ピュアココア・溶かしたガーナのチョコ・ラム酒・チョコソースを加えてさっくり混ぜます!!
4.スプーンでカップ型に入れてカントリーマウムを砕いたものを入れます。
5.熱しておいた170度のオーブンで25分焼いて完成です。

カントリーマアム以外にもオレオを入れたオレオマフィンなども有名です。クッキーの入ったマフィンは美味しくて人気があります。ぜひ作ってみてください。

フロマージュ味のカントリーマアムバゲット

3本分
・準強力粉 250㌘
・砂糖 10㌘
・塩 3㌘
・牛乳 185㌘
・ココアパウダー 15㌘
・イースト 2㌘
・カントリーマアム(フロマージュ味) 7㌘
・ホワイトチョコチップ 50㌘

出典 http://pecolly.jp

1.生地材料(ホワイトチョコ以外)をボールにいれてまぜる。
2.まとまったら、カントリーマアムを少しおってまぜる。*崩れやすいソフトクッキーですので粉々になりすぎないように形が残る程度でまぜてください。
3.野菜室に10~12時間いれる。ガス抜き、大きくひろげて3等分。それを三つ折りにする。ベンチタイム15分。
4.成形!楕円形にひろげて、ホワイトチョコチップをのせて、手前の生地を1/3くらいおる。さらにホワイトチョコチップをのせて、奥の方の生地を手前におる。中央を親指でおさえて上下の生地をつまみながらとじる。
5.クッキングペーパーで布どり。最終発酵。30℃30分。その後250℃余熱。クープをいれる。霧吹き。250℃5分230℃4分210℃4分 焼成。できあがりです。

カントリーマアムの味によってもアクセントが変わるバケットのレシピです。ある程度の大きさを残したまま入れるのがポイントになっています。

そのまま食べても美味しいカントリーマアムは色々なお菓子やパン、飲み物など様々なものに入れても美味しくしてくれるすごいお菓子です。個人的にはカントリーマアム入りのクッキーアイスは簡単で作りやすそうなので作ってみたいと思います。

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静岡生まれ、大学は北海道、その反動で定職にもつかず卒業後は沖縄にて、半年ほどチャリダーをして島々をまわり、東京でお金をためてインドで3ヶ月バックパッカーに、日本に戻ってからは大阪で生活していたが結婚を期に実家の静岡で農業をやるも、考える所があり現在は再び沖縄で生活中の2児の父親です。

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