私のオススメの節約術は、「再生野菜(リボベジ)」と「種から育てる野菜」です。
そんなに知識がなくても、土や水に入れておけばできるものなどが多く、野菜の成長する様子を見るのも楽しいです。ガーデニングにハマってしまいますよ(笑)
いつも捨ててしまっている野菜も、「植えてみるとどうなるかな?」と実験してみてはどうでしょうか?

リボベジ?

最近は「リボベジ」ともいうみたいですね◎

これ(再生野菜・リボベジ)を知った時には…衝撃的でした!!!

小ねぎ(万能ねぎ)って再生できるんですよね。切ってもまた生えてくるって凄い!!!
初めてきいた時、私は「プラナリアか!!(←わかる人少ない?)」と思いました(笑)
購入した小ねぎは根元で切って、根元の部分を瓶や容器に水をいれて栽培しています。約3回位は伸びては切ってまた伸びて…と、使えるので、ちょっとした料理(お味噌汁とか)に便利です。知らなかった方は是非やってみてください。

他にも
・ねぎ系
・ニラ
・豆苗
・小松菜
・長ネギ
・キャベツ
など・・・「再生野菜」で検索してみてください。たくさんでてきます◎

買わずに育てるのが断然得!な野菜などもあります。

スーパーなどで売ってあるものを買うよりも、育てた方が節約できるものがあります。勿論、品質はスーパーが良いけど、気にしない方はこれでも良いかと思います。キッチンガーデニングは節約だけでなく、とてもおしゃれです♪

例えば・・・

*ハーブ類
 バジル>料理によく使います。香りが幸せ♪
 ミント>お菓子の飾りに♪庭に植えると繁殖すごいです。鉢植えで。
 ローズマリー>料理の香り付けに。色々種類あります!
 レモングラス>レモンっぽい香り、ハーブティーなどに
 レモンバーム>繁殖すごいです。お冷(お水)に入れるのがおすすめ。
*しそ・大葉>料理に沢山使えます。水が少ないと固くなります。畑だとなお良い◎
*パセリ>料理によく使います。おしゃれにみえますよね。
*スプラウト・貝割れ大根>スーパーなどでも安く買えますが、種を買っておけばかなり節約できます!!!
*モロヘイヤ >私のオススメ!茹でて食べるとほんとにおいしいです。ネバネバ系が好きな方へ。なかなか売ってないこともあるし、そんなに安く売ってない気もする・・・。
*ニラ>庭が広ければ是非植えて欲しいです。(間違えると危険なので、スイセンがある庭には植えないように!)

観葉植物代わりに・・・

私は、観葉植物代わりにアボカドとさつまいもを植えています。さつまいもに関しては、つい放置してしまってつるが伸びてきてしまったので、そのままグリーンとして飾っています。畑を借りてさつまいもを育てたことがありますが、土に植えるととんでもないくらい広がります。でも花瓶だとそこまで大変になることもありません。土に植え替えようかはまだ迷ってます。

出典ゑりち。

IKEAでお手頃価格で買った花瓶。こっちは茎を途中から切りました。
畑で育つさつまいもって、こういう状態で売られていることが多いです。

出典ゑりち。

石鹸が入っていた空カップだって利用しました◎
わざわざ花瓶や鉢を買わなくても良いんです。

いかがでしたでしょうか?

こうやって再生させたり、種から育てたり、こういうガーデニングって、結構節約になると思います◎(食べ物を育てるので、フーデニングとも言いますね)
庭がなくても、ベランダが狭くても、一人暮らしでも、これならできそうですよね。
買い物をしたきっかけなど、機会があれば是非試してみてください♪

この記事を書いたユーザー

ゑりち。 このユーザーの他の記事を見る

専業主婦1児のママ。熊本出身・東京在住。記事ネタ・ライフハック・育児を中心に書きます。
【LINEスタンプ販売中】らびゅちゃん。
http://line.me/S/sticker/1266715(日本語 Ver.)
http://line.me/S/sticker/1266668(英語 Ver.)

【好き】音楽・映画・ゲーム・家庭菜園・おかし作り・工作・お絵描き・Apple(iOS・Mac)
【ブログ】http://saerinko.amebaownd.com
【Twitter】@SaErinko_Nzk

得意ジャンル
  • インテリア
  • マネー
  • おでかけ
  • 料理
  • テレビ
  • おもしろ
  • ニュース
  • 話題
  • インターネット
  • ライフハック
  • 育児
  • 暮らし
  • ゲーム
  • カルチャー
  • エンタメ

権利侵害申告はこちら