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Doctors Me 編集部です。何故カロリーゼロなのか、というと、多くの場合通常の砂糖の代わりに人工甘味料が使われているからです。特に頻繁に清涼飲料水などに使われている人工甘味料としてはアスパルテーム、アセスルファムKやスクラロース、ソルビトール、エリスリトールなどが代表的です。

また、虫歯予防で有名になったキシリトールもこの人工甘味料の仲間に含まれます。これらの中でも特によく使われているのがアスパルテームという甘味料です。ダイエット系の炭酸飲料の多くに含まれるほか、市販のガムには特にカロリーオフのものでなくてもほとんどに含まれています。

おそらく、よほど人工甘味料を避けている方でなければ、ご自宅にいくつかはアスパルテームの含まれた製品があるだろうと思います。

どうしてカロリーオフにできるの?秘密は甘味料にあった!

これらの商品が、何故カロリーゼロなのか、というと、多くの場合通常の砂糖の代わりに人工甘味料が使われているからです。特に頻繁に清涼飲料水などに使われている人工甘味料としてはアスパルテーム、アセスルファムKやスクラロース、ソルビトール、エリスリトールなどが代表的です。

また、虫歯予防で有名になったキシリトールもこの人工甘味料の仲間に含まれます。これらの中でも特によく使われているのがアスパルテームという甘味料です。ダイエット系の炭酸飲料の多くに含まれるほか、市販のガムには特にカロリーオフのものでなくてもほとんどに含まれています。

おそらく、よほど人工甘味料を避けている方でなければ、ご自宅にいくつかはアスパルテームの含まれた製品があるだろうと思います。

人工甘味料も摂り過ぎると太る!

こういったカロリーオフやゼロカロリーの商品は確かに一日の摂取カロリーの低下には寄与しますが、人工甘味料の摂り過ぎは身体に良くないことが分かっています。

具体的な理由としては、比較的最近発表された研究結果として、糖尿病と深い関係があることで知られる膵臓から分泌されるホルモンであるインシュリンが、砂糖を摂取した時と同様、人工甘味料に対してもたくさん分泌され、脂肪が蓄積されやすい、つまり太りやすくなってしまうことや、エネルギー消費の低下、また体液を溜めこんでしまう作用などがある可能性が指摘されています。

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