4月にアメリカ発メキシカン・ファストフード「Taco Bell(タコベル)」が日本の渋谷に再上陸しましたが、まだまだ混雑の模様…。タコベルラバーな私は、だいぶ以前からタコベルの味を再現しつつ、メキシカンをお家で楽しんでます!

アメリカでは超庶民派の手軽なメキシカン・ファストフード

アメリカでは、かなり手頃な価格でタコスが食べられるファーストフード店。メキシコのタコス料理をアメリカ風にアレンジしているので万人受けする美味しさ。アメリカではタコスなどのメキシコ料理はかなりなじみ深いものになっているので、スーパーで手軽に作れるキットやシーズニング、トルティーヤが買うことができます。

もちろん日本でも、輸入食材店やコストコにそろってますので、わざわざタコベルに並ばなくても材料を買ってお家で作れちゃう!!これからの季節、バーベキューでタコスやブリトーを食べるのもナイスです。

タコスはお家でも手軽に作れる材料がそろってます!

出典 http://www.wrappingclub.jp

【Old El Paso/オールドエルパソ】メキシカンフード タコシェル

出典 http://blogs.yahoo.co.jp

コストコで購入できる大判のトルティーヤです。ブリトーに最適なサイズ!

出典 http://www.amazon.co.jp

こちらもコストコで購入できるタコスシーズニング。ひき肉をこのシーズニングで炒めるだけ。ですが、少しケチャップや醤油などを足した方が好みでした。

この3つでベースのタコス、トルティーヤ、ひき肉がそろうので
後はお野菜やチーズなどお好みのものでOKです。

自作トルティーヤでおうちタコベル!

こちら、私が3年前に書いたブログ記事です。このときから、「タコベル」日本にできないかな〜って懇願しておりました(笑)やっと渋谷にできましたが、まだ行ってません。

ケサディーヤも美味しい!

こちらは日本にできたタコベルの「ケサディーヤ」

ケサディーヤまたはケサディージャ(スペイン語 Quesadilla )とは、メキシコ料理のファストフードである。主な材料はチーズで、トウモロコシ、小麦、または穀粉のトルティーヤまたはマサ(トウモロコシ粉の生地)に包む。

名前の由来は、スペイン語で「小さなチーズのもの」(queso :「チーズ」+ada : 形容詞接尾辞」+illa : 縮小辞)である。

出典 http://ja.wikipedia.org

私も作ってます!

出典 http://blogs.yahoo.co.jp

トルティーヤを軽くフライパンで焼いて、チーズを挟んで溶かすだけで美味しいです。
具はタコスミートでも炒めたお野菜などでもカスタマイズ自在。

ベジタリアンにも美容にもいいブリトー風ラップサンド

こちらもトルティーヤを使っただけではありますが、これをくるくる巻けばブリトー。アボカドやトマトたっぷりのお野菜ブリトー。ソースやチーズにこだわれば、かなりボリューミーで満足できますよ。

メキシコ料理といえば「エンチラーダ」も食べたい!

「タコベル」と並んで、つい先日の4月29日に原宿に日本1号店を出店したオーストラリアのメキシカンダイナー「Guzman y Gomez(グズマン イー ゴメズ)」。こちらではブリトーと並んで人気メニューがエンチラーダです!

エンチラーダ(西: enchilada)は、トウモロコシのトルティーヤを巻いてフィリング(具材)を詰め、唐辛子のソースをかけた料理である。フィリングには肉、チーズ、豆、ジャガイモ、野菜、魚介やそれらの組み合わせ等、様々な具材が使われる。

出典 http://ja.wikipedia.org

こちらも手軽アレンジにて自作

ブリトーより、たっぷりの具材を入れられるし、切り分けて食べる感じなので、
パーティなどで大皿料理にもぴったり。

でもやっぱり米?!タコライスは定番

「タコベル」日本限定でタコライス販売

やはり日本人は米がなきゃって感じでしょうか?タコライスのタコミートはレトルトで売られていますから、このミートを使ってタコスを作ってもより手軽です!

タコライスは日本人にとってはメキシコっていうか沖縄イメージ強しですが…タコスを筆頭としたメキシカンなお料理は今夏かなり熱いのは確か!サルサソースや唐辛子も使うので夏向けとも言えますよね。

トルティーヤをサンドイッチのパンように考えればアレンジも自在です。「タコベル」や「グズマン イー ゴメズ」に行かなくてもメキシカン料理でお家タコベルを楽しんじゃいましょ!

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コストコ好き・輸入食材好き・海外料理・スイーツ好き。EDM好き。でも健康的に生きたい。
おもてなしからズボラアレンジ料理まで幅広く。
「お菓子!雑貨!コストコ!」http://blogs.yahoo.co.jp/saya_foxhill

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