5月10日は母の日です。

お花やお菓子をプレゼントする人が多いみたいですが、手作りのクッキーも、きっと喜んでもらえますよね。

自分でデコレーションして贈ろうとレシピを探していたら、まさに神ワザ!と思うほど、すばらしい工程を撮影した動画を見つけました。

ピックアップした5つの動画。皆さんもどうぞごらんになってください。
思わず息を止めて観てしまいますよ~。

最後にひとつ、食用ペーパーで作る薔薇の工程動画も入れてあります。
手の混んだデコレーションができなくても、薔薇の花を飾ってあげれば、普通のクッキーやカップケーキも豪華な薔薇のケーキになりますよ!

母の日に お花のクッキーアイシング&デコレーション

出典 YouTube

出来上がりを見ると、本当に繊細で難しそう。

動画を観ていると、なんだか簡単に見えてきました。
1度は、挑戦してみたいですね~!

お花のクッキーセット アイシング

出典 YouTube

いかにも簡単そうにパイピングしていますが、実際筆者も試してみて、あまりに手が震えて、思うようにできませんでした。

練習をすれば、こんなにすいすい出来ちゃうんでしょうかね?

母の日に 動物イラストの入ったアイシングクッキー

出典 YouTube

挑戦する勇気もなかった 可愛らしい母の日動物クッキー。

何度も言いますが、観てると簡単そうなのですが・・・できない!

母の日 バスケットアイシングクッキー

出典 YouTube

アーティストとしか言いようが無いくらい、すばらしいアイシング技術ですね。

もはや神業、じーっと見入ってしまいます。

宝石をちりばめたような美しすぎる クッキーデコレーション

出典 YouTube

パールはロイヤルアイシングを固めに作り、絞りだしたもの。ゴールド、シルバーやブロンズの食用パウダーをブラシで塗って色づけてあります。(製菓材料を扱うお店で購入できます)

薔薇の花は、Wafer Paper 日本語で言うとオブラートとかライスペーパーといった、薄い食用のでんぷんでできた紙みたいなシートです。丸めて薔薇の形にするのは、比較的簡単なので、覚えておくといろいろなケーキやスイーツのデコレーションに使えそうですね。

Wafer Paperを使った薔薇の作り方

出典 YouTube

これなら できそう!

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公式プラチナライター。テキサス州在住。料理研究家でフリーランスのコラムニスト

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