日に日に暖かくなってきましたね!ついにアウトドアシーズン到来です!
仲の良い友人や大切な家族と一緒に楽しみませんか?

子供も大人も喜ぶバーベキューチキン!

出典 http://cafy.jp

【材料】
・鶏もも肉 2枚(約500g)
・玉ねぎ 1個
・パプリカ(黃色) 1/2個
・ピーマン 1個
・ミニトマト 4個
・オリーブオイル 大さじ2
・塩 適量
<漬けダレ>
・おろしにんにく 小さじ1/2
・りんごのすりおろし 1/4個分(大さじ2くらいになります)
・赤ワイン 大さじ1
・はちみつ 大さじ1/2
・醤油 大さじ2
・ケチャップ 大さじ1/2
・中濃ソース 大さじ1/2

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やみつきになるおいしさ!タンドリーチキン

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【材料】
<マリネソース>
・プレーンヨーグルト 240ml
・レモン果汁 2個分
・にんにく(みじん切り) 大さじ3
・おろし生姜 大さじ1
・ターメリック 小さじ1/2
・クミンパウダー 大さじ1
・コリアンダーパウダー 大さじ1
・カイエンパウダー(唐辛子粉) 小さじ1/2
・塩 小さじ2

<タンドリーチキン>
・鶏もも肉 8本(皮を取り除いておく)
・はちみつ 60ml
・チリペースト お好みの量

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椎茸のほたてマヨソース乗せホイル焼き

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【材料】
・椎茸 6枚(1パック)
・刻みねぎ 適量
・ほたて水煮缶(ほぐし身、65g入り) 1缶
・酒 小さじ1
・サラダ油 少々

<A>
・マヨネーズ 大さじ2
・レモン汁 小さじ1
・薄口醤油 小さじ1
・おろしにんにく(チューブでOK) 少々
・ブラックペッパー 適量

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スブラキ風バーベキューチキンラップ

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【材料】
<ヨーグルトソース>
・ヨーグルト 1/2カップ
・ハチミツ 大さじ2
・レモン汁、レモンの皮すりおろし 各小さじ2
・ニンニクすりおろし 1個分
・乾燥オレガノ 小さじ1
・クミンパウダー 小さじ1/2
・こしょう 小さじ1/4
・塩 ひとつまみ

・鶏胸肉 4枚

<きゅうりのマリネ>
・きゅうり 3本
・塩 ひとつまみ
・トマト(細かいダイス切り) 中1個
・赤タマネギみじん 1/2カップ
・オリーブのスライス 1/3カップ
・パセリみじん 大さじ4
・乾燥ディル 小さじ1/2
・ニンニクすりおろし 1個分
・オリーブオイル 大さじ3
・レモン汁 大さじ1

・市販のピタ 4枚 (自家製ピタの作り方は下記を参照して下さい。)
・ヨーグルト 適宜

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BBQの最後に!シナモンバナナピザ

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【材料】
・市販、又は*自家製ピタ 1枚
・溶かしバター 大さじ1〜2
・グラニュー糖 1/4カップ
・シナモン 小さじ1
・バナナスライス 1本分
・アーモンドスライス 適宜
・キャラメルソース(市販) 適宜
・粉砂糖 適宜

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