この日は友人に誘って頂き、フグの美味しいお店「きくち」に行くことになりましたよ。
お店の場所は、東京メトロ千代田線の湯島駅6番出口から3分程のところですね。


この日は午後7時52分に到着です。

出典 http://ys-foods.seesaa.net

 お店は外からガラス越しに中が見える感じで、一見、なんのお店かわからないですね。
 今回、フグ料理店ということで、少し構えて来たのですが、重苦しい雰囲気は全く無く良かったです。
 店内は4人掛けテーブル席が3卓用意されております。
 今回は貸し切りという事で12名集まりましたよ。

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今回は全6品コース(飲物別) 1人 4,000円です。

まずは、煮こごりから。
トラフグから作った煮こごりですね。
中にはフグの皮が入ってますよ。
さっぱりしてますが、しっかりした旨みがあります。

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とらふぐ刺し(4人前)。
見た目も綺麗ですよね。
湯がいたフグの皮も添えられております。
もう、言うことありません。

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コース外ですが、ひれ酒もいただいちゃいました。
香りがいいですねぇ。
炙ったフグのひれがこれでもかと入っています。
これなら3杯はお酒を注ぎ足して飲めますよ。

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とらふぐの唐揚げ(4人前)。
魚の唐揚げの中でも、フグはダントツに美味しいですよね。
特に身の周りのお肉はサイコーです。

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とらふぐのしゃぶしゃぶ(1人前)。
まさかのフグしゃぶです。
しかも、これで1人前だというね。

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サッと湯に潜らせていただく・・・

もう、堪らんですな。

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自家製のお新香ですよ。
箸休めに丁度いいですね。

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フグも野菜もド迫力!!

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また、フグのアラから良い出汁が出るんですよね。

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こちら、なんと、トラフグの白子です。
新鮮なので生で食べても良いですし、鍋に入れても良いですね。
ただし、あまり火を通し過ぎるのは勿体ないです。

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コース外ですが、白子酒をいただいちゃいました。
フグの白子を熱燗で割ったものですね。
飲んでみると、とっても濃厚で、白子風味の極上豆乳割りみたいな感じですよ。

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〆はフグ雑炊で決まりです。
フグの旨みを凝縮した極上スープで仕上げてあります。

今回は、1人4,000円のコースでしたが、3,500円コース(全5品)と2,500円コース(全4品)も用意されております。

店  名:上野 きくち
住  所:東京都台東区上野1-12-2
T E L :03-3839-3382
営業時間:12:00~16:00(昼は予約のみ)
     16:00~21:00(LO)
定 休 日:日曜日

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グルメブログ『おいしい店・うまい店・安い店』を運営。『高くて美味いは当たり前、安くなければ意味がない。』をモットーに、居酒屋、和食、イタリアンなどジャンルを問わず、特に庶民的なお店を中心に食べ歩く。特にホッピーのある安い居酒屋を好み、年間約150リットルのホッピーを個人消費するホピスト。たまには、高いお店も行きます(笑)

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