オムライスは卵で包むのが定番なんだけど、巻くのが苦手っていう方もこれなら簡単!
実は、私も巻くのが苦手( *´艸`)
のっけるだけですぐできるよ~(*^-^*)

☆材料(2人分)☆

冷やごはん 2膳分
ミックスベジタブル 50g
ケチャップ 大さじ4~5

卵 2個

油 適量


☆作り方☆


1:冷やご飯を温める。

2:卵を割りほぐし、フライパンに油を熱し、炒り卵を作り、いったん取り出す。

3:空いたフライパンに油を追加し、ごはんとミックスベジタブルを炒め、ケチャップで味付けする。

4:器に3を入れ、2をのせる。

5:お好みで乾燥パセリをちらす。

ミックスベジタブルを使うので、具を切る手間がな~い!ってことで、超ラクチン&簡単ですよ(*^-^*)
トマトケチャップをミートソースに代えてもOKですよ。

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