出典 http://r.goope.jp

子供から大人まで、大人気のチキンナゲット。それがなんと、チキンを使わずにできちゃうんです。

用意するのは豆腐だけ!

出典 http://recipe.rakuten.co.jp

安い豆腐を買ってきて、パックごと冷凍します。

冷凍した豆腐は自然解凍すると鶏肉のようになる

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レンジで解凍するよりも自然解凍のほうが鳥のササミのような繊維がある質感になります。

スカスカのスポンジ状に変化する

出典 http://magicalkitchen.com

まとめて揚げるだけ!

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豆腐から出た水分を絞って、ほぐした豆腐に卵、鳥ガラスープのもとをいれて形を整え、片栗粉をまぶして揚げるだけで黙っていればわからないくらい本物のナゲットのような食感と味が出せます。

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くみこ このユーザーの他の記事を見る

断捨離大好き、インテリア、100均雑貨に興味ありです。カフェ巡りやかわいい雑貨屋さん、パン屋さんが好き。ハンドメイドやリメイク、DIY記事を書いたりしています。

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